Cara Memasak Rawon Daging Khas Jawa Timur yang Enak dan Mudah – Rawon daging merupakan makanan khas Jawa Timur yang memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Makanan ini terkenal dengan kuahnya yang pekat dan beraroma khas serta daging yang empuk dan gurih.
Baca Juga : 6 Rekomendasi Kuliner Terenak Semarang yang Wajib Kamu Coba!
Rawon daging biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti tauge, telur asin, bawang goreng, dan sambal. Bagi pecinta kuliner, memasak rawon daging sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati hidangan lezat ini tanpa harus pergi ke restoran.
Berikut adalah cara memasak rawon daging khas Jawa Timur :
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 500 gram daging sapi, potong sesuai selera
– 2 liter air
– 1 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 4 butir bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan ketumbar bubuk
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan gula merah, sisir
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
Langkah-langkah Memasak Rawon Daging Khas Jawa Timur:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bawang dan aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula merah, dan garam. Aduk rata.
4. Masak rawon dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
5. Tambahkan kecap manis dan aduk merata. Koreksi rasanya sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan rawon daging dengan nasi putih hangat serta pelengkapnya.
Tips Memasak Rawon Daging Khas Jawa Timur yang Enak:
1. Pilih daging sapi yang berkualitas baik agar hasil masakan lebih lezat.
2. Potong daging sesuai selera, bisa berbentuk dadu atau sesuai selera lainnya.
3. Aduk rawon sesekali agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
4. Tambahkan daun bawang atau seledri iris sebagai garnish untuk memberikan tambahan rasa dan aroma segar pada rawon.
5. Penyajian rawon daging dengan pelengkap seperti telur asin, tauge, bawang goreng, dan sambal akan membuat hidangan semakin nikmat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat rawon daging khas Jawa Timur yang enak dan mudah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba memasak rawon daging sendiri. Selamat mencoba!
Cara Memasak Rawon Daging Khas Jawa Timur yang Enak dan Mudah – Rawon daging merupakan makanan khas Jawa Timur yang memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Makanan ini terkenal dengan kuahnya yang pekat dan beraroma khas serta daging yang empuk dan gurih.
Baca Juga : 6 Rekomendasi Kuliner Terenak Semarang yang Wajib Kamu Coba!
Rawon daging biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti tauge, telur asin, bawang goreng, dan sambal. Bagi pecinta kuliner, memasak rawon daging sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati hidangan lezat ini tanpa harus pergi ke restoran.
Berikut adalah cara memasak rawon daging khas Jawa Timur :
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 500 gram daging sapi, potong sesuai selera
– 2 liter air
– 1 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 4 butir bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan ketumbar bubuk
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan gula merah, sisir
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
Langkah-langkah Memasak Rawon Daging Khas Jawa Timur:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bawang dan aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula merah, dan garam. Aduk rata.
4. Masak rawon dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
5. Tambahkan kecap manis dan aduk merata. Koreksi rasanya sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan rawon daging dengan nasi putih hangat serta pelengkapnya.
Tips Memasak Rawon Daging Khas Jawa Timur yang Enak:
1. Pilih daging sapi yang berkualitas baik agar hasil masakan lebih lezat.
2. Potong daging sesuai selera, bisa berbentuk dadu atau sesuai selera lainnya.
3. Aduk rawon sesekali agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
4. Tambahkan daun bawang atau seledri iris sebagai garnish untuk memberikan tambahan rasa dan aroma segar pada rawon.
5. Penyajian rawon daging dengan pelengkap seperti telur asin, tauge, bawang goreng, dan sambal akan membuat hidangan semakin nikmat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat rawon daging khas Jawa Timur yang enak dan mudah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba memasak rawon daging sendiri. Selamat mencoba!